ผักบนจานสลัดของคุณอาจถูกปลูกขึ้นที่สวนสาธิตเกษตรอัจฉริยะ ในอำเภอเต๋อชิง มณฑลเจ้อเจียง โดยไม่ต้องใช้แรงงานคนแม้แต่น้อย ด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย สวนแห่งนี้ใช้เทคโนโลยี AI และ Internet of Things (IoT) ควบคุมการเพาะปลูกผัก อย่างผักกาดหอม (Lettuce) และร็อกเก็ต (Arugula) ทุกขั้นตอน
Hu Yaofeng ผู้จัดการฝ่ายเทคนิค บริษัท Zhejiang Houji Intelligent Technology กล่าวว่า เครื่องปลูกต้นกล้าอัตโนมัติออกแบบมาเพื่อทดแทนแรงงาน เพียง 40 วินาที สามารถย้ายต้นกล้าได้ 30 ต้น เพิ่มประสิทธิภาพมากกว่า 70% เมื่อทำงานร่วมกับสายพานลำเลียงอัตโนมัติ เครื่องล้างผัก และระบบควบคุมสภาพแวดล้อมในโรงเรือน จึงได้การปฏิบัติงานแบบไร้คนอย่างเต็มรูปแบบ
นักวิจัยระบุว่า พืชผักที่ปลูกปลอดสารกำจัดศัตรูพืชและโลหะหนัก อีกทั้งให้ผลผลิตมากกว่าการปลูกกลางแจ้งแบบเดิมถึง 5–7 เท่า
Hu Yaofeng กล่าวต่อว่า นี่คือต้นกล้าร็อกเก็ต ใช้เวลาเพาะเลี้ยงประมาณ 15 วัน ก็สามารถย้ายที่ปลูกได้แล้ว นอกจากนี้ ยังมีต้นงา (Sesame) ที่ย้ายที่ปลูกไว้ภายนอกและเริ่มโตเต็มที่ ซึ่งพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 25–30 วัน หลังการเก็บเกี่ยว บริษัทจะจำหน่ายให้กับบริษัทอย่าง Freshippo และ Yum! Brands
การเกษตรไฮเทคนี้ช่วยป้อนสินค้าสู่ผู้ค้าปลีกรายใหญ่ของจีน และสะท้อนให้เห็นอนาคตของภาคเกษตรกรรมจีน นี่คือนวัตกรรมสำคัญที่แสดงให้เห็นว่า เทคโนโลยีกำลังขับเคลื่อนการทำเกษตรสมัยใหม่ของจีน โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งมอบผักที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพตรงถึงโต๊ะอาหารของผู้บริโภค
คลิปข่าวจากภาคภาษาไทย ศูนย์เอเชียแอฟริกา สถานีวิทยุและโทรทัศน์ส่วนกลางแห่งประเทศจีน (CMG)
