เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ตรงกับช่วงวันหยุดยาววันชาติจีน กลายเป็น “วันหยุดคู่” ที่สะท้อนทั้งความหมายทางวัฒนธรรมและพลังทางเศรษฐกิจ รายงาน “Mid-Autumn Insight 2025” ของ NielsenIQ เปิดเผยว่า พฤติกรรมผู้บริโภคชาวจีนกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจน โดยมีเทรนด์ 2 เทรนด์ใหญ่ คือ เทรนด์การเดินทางท่องเที่ยวและการเทรนด์การรวมตัวของครอบครัว
รายงานระบุว่า ช่วงวันหยุดยาวในช่วงแรก ผู้คนที่เดินทางท่องเที่ยวกว่า 80% เลือกเดินทางท่องเที่ยวด้วยการขับรถ โดยเทรนด์ “การเที่ยวแบบไม่แบกของหนัก” กำลังมาแรง นักท่องเที่ยวเลือกเดินทางด้วยสัมภาระที่เบาที่สุด แล้วหันมาใช้บริการค้าปลีกหรืออีคอมเมิร์ซในการซื้ออาหารและของใช้ระหว่างทางแทน ปรากฏการณ์นี้นอกจากจะช่วยเพิ่มความสะดวกสบายแก่ผู้เดินทางแล้ว ยังสร้างโอกาสใหม่ให้ผู้ประกอบการค้าปลีก ส่งผลให้สินค้าอย่างเครื่องดื่มกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์กันแดด และยากันยุงขายดีเป็นพิเศษ
ช่วงเวลาต่อมาคือเวลาของการรวมตัวในครอบครัว เป็นเวลาแห่งการกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน รายงานของ NielsenIQ ระบุว่า มื้ออาหารถือเป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นและความผูกพัน ผู้บริโภคจึงมองหาอาหารที่ตอบโจทย์ทั้งความสะดวกและคุณภาพ อาหารสำเร็จรูปและอาหารพร้อมปรุงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับวัตถุดิบสด ผลไม้ ผัก และอาหารทะเล โดยเฉพาะผักที่ผ่านการล้างแล้วและผลไม้ที่หั่นพร้อมทาน ซึ่งช่วยประหยัดเวลา โดยบริการส่งผลไม้ตรงจากแหล่งผลิตกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะผู้บริโภคเชื่อมั่นในคุณภาพและความสดใหม่
อีกประเด็นสำคัญ คือ การให้ของขวัญในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ที่มีธรรมเนียมการมอบกล่องขนมไหว้พระจันทร์ ปีนี้ผู้บริโภคเริ่มมองหาความแตกต่าง รายงานระบุว่า ของขวัญที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นหรือมีเรื่องราวพิเศษได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น แบรนด์ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสามารถสร้างความเชื่อมโยงทางอารมณ์กับผู้บริโภคได้ดี ผู้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์ยังใช้กลยุทธ์ดึงดูดผู้บริโภครุ่นใหม่ เช่น การสร้างสรรค์รสชาติแปลกใหม่ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีคาแรคเตอร์ดัง หรือ การขายแบบแยกรายชิ้น เป็นต้น
นอกจากนี้ สินค้าเพื่อสุขภาพยังเป็นที่สนใจของผู้บริโภค เช่น อาหารเสริม สมุนไพร และเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การมอบของขวัญที่ดีต่อสุขภาพจึงกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สะท้อนความใส่ใจของผู้มอบที่มีต่อผู้รับ
อีกเทรนด์ที่น่าจับตาในเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ คือ การเติบโตของ “เฮาส์แบรนด์ (Private Label)” ของร้านค้าปลีก NielsenIQ เปิดเผยว่ายอดขายของกลุ่มนี้ทะลุ 20% ในหลายช่องทาง และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของตลาด โดยแบรนด์ร้านค้าปลีกสามารถสร้างความแตกต่างในเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ด้วยสินค้าคุณภาพดี ราคาจับต้องได้ และตอบโจทย์ตามฤดูกาล เช่น กล่องขนมไหว้พระจันทร์เพื่อสุขภาพ หรือ ผลิตภัณฑ์ที่มีธีมกลิ่นดอกไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วง
เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ จึงเป็นโอกาสของภาคธุรกิจในการสร้างสรรค์สินค้าและบริการที่ตอบโจทย์การบริโภคในหลายมิติ ตั้งแต่การเดินทางท่องเที่ยว รูปแบบการใช้ชีวิตกับครอบครัว การเลือกของขวัญ และการบริโภคสินค้าที่สะท้อนสุขภาพและอัตลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับผู้ประกอบการและแบรนด์ นี่คือ ช่วงเวลาสำคัญในการเชื่อมโยงกับผู้บริโภค ผ่านกลยุทธ์ที่ผสานวัฒนธรรม เทคโนโลยี และคุณค่าทางอารมณ์อย่างลงตัว
บทความ : ประวีณมัย บ่ายคล้อย
ที่มา: NielsenIQ
ภาพ : CGTN
